Dit is waarom teveel vitamine B6 schadelijk kan zijn
Vitamine B6 is goed voor de darmen. Teveel vitamine B6 kan echter schadelijk zijn.
© Getty Images - samael334
Vitamine B6 helpt het lichaam bij het afbreken en opbouwen van aminozuren. Aminozuren op hun beurt zijn zeer belangrijk voor de aanmaak van eiwitten. Eiwitten zorgen er onder andere weer voor dat onze spieren herstellen en sterker worden na een inspanning. Als vitamine B6 zo belangrijk is, kun je er dan ook teveel van in je lichaam hebben?
Lees ook: Hoeveel vitamine C heb je per dag nodig
Wat doet vitamine B6
Naast de hierboven genoemde aminozuren en de werking daarvan, is vitamine B6 belangrijk voor de stofwisseling. Hormonen die nodig zijn voor de bloedaanmaak, groei, werking van het immuunsysteem en zenuwstelsel worden gereguleerd door vitamine B6. Hoe? De darmcellen zetten alle vormen van vitamine B6 om in pyridoxal. Via het bloed gaat het naar de lever waar het wordt omgezet in pyridoxalfosfaat. Dit laatste moeilijke woord zorgt voor de werking van vitamine B6 in het lichaam. Als je voldoende eieren, vlees, brood, vis, aardappelen, groente, melk en melkproducten, kaas en peulvruchten eet, heb je aan vitamine B6 geen gebrek. Maar eet niet teveel van deze producten of neem niet teveel voedingssupplementen met vitamine B6.
Lees ook: Eet dit voor een goede weerstand
Hoeveel vitamine B6 is schadelijk?
Wat als je vitamine B6 te hoog is? Om maar meteen met de deur in huis te vallen. Teveel vitamine B6 is uiteindelijk schadelijk. Het zenuwstelsel kan er door worden aangetast. Symptomen van teveel vitamine B6 zijn: gevoelloosheid, zenuwpijn of tintelingen in handen en voeten. Met een duur woord noemen we dit perifere neuropathie. De symptomen van teveel vitamine B6 kan leiden tot gevoelsstoornissen. Maar bij hoeveel vitamine B6 maximaal per dag? De EFSA (Europese Voedselveiligheidsautoriteit) heeft een veilige bovengrens vastgesteld van 25 mg per dag. Overigens is het onmogelijk om via normale voeding teveel vitamine B6 binnen te krijgen. Bij supplementen is dit een ander verhaal.
Lees ook: Ferritine te hoog, kan het kwaad?
Hoe kom ik aan een te hoog vitamine B6?
De vastgestelde aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B6 is 1,5 mg per dag voor een volwassen man/vrouw. De hopelijk alom bekende schijf van vijf volgen is voldoende om genoeg vitamine B6 binnen te krijgen. Supplementen als aanvulling zijn eigenlijk niet nodig. Maar er zijn situaties waarbij het nemen van supplementen waar vitamine B6 inzit wel nuttig is. Bij vrouwen met menstruatieklachten kan vitamine B6 deze klachten verminderen. Vitamine B6 supplementen kunnen ook zwangerschapsmisselijkheid verminderen.
Lees ook: Waar zit vitamine B6 in?
Stapelen is een bekend fenomeen onder fietsers. Vlak voor een belangrijke rit het percentage koolhydraten verhogen en zo de glycogeenvoorraad in de spieren te verhogen. Als teveel aan vitamine B6 stapelt, dan is dat geen goed nieuws. Kan je vitamine B6 overdoseren? Dat kan wel. Vooral bij mensen met nierproblemen. Teveel B6 wordt normaal gesproken door het lichaam dmv onze urine afgevoerd. Bij mensen met nierproblemen kan vitamine B6 dan in het bloed en weefsel gaan stapelen.