Dit zijn de gevolgen van te veel vitamine A

Vitamine A, B, C, D etc. Ons lichaam heeft ze allemaal nodig om te kunnen functioneren. Ze helpen bij de productie van hormonen en enzymen. Daarnaast geven ze ons energie, zorgen voor een gezonde stofwisseling, zijn ze belangrijk in het voorkomen van ziektes en zorgen ze voor een goede werking van de spieren.

Wat doet vitamine A voor de fietser?

Vitamine A zorgt o.a voor een gezonde huid, groei van haren en nagels. Niet gelijk dingen waarvan je als fietser zegt, top daar heb ik iets aan! Maar vitamine A doet meer. Het zorgt ook voor een goed afweersysteem en goede werking van de ogen. Als fietser zijn dat wel zaken die van belang zijn. Zeker als je vaak in een groep fietst, is het hebben van goed zicht belangrijk. En ook als je als een malle op de mountainbike door het bos knalt is goed zicht van belang om bijvoorbeeld bochten goed in te kunnen schatten. Zeker voor fietsers die top willen presteren, is een goed afweersysteem van groot belang. De toppers uit het profpeloton staan zo strak dat een griepje zo gevat is. Kortom vitamine A is belangrijk.

Kan te veel vitamine A innemen kwaad?

Waar zit veel vitamine A in? O.a in leverworst en paté. Eet jij graag twee boterhammen met leverworst bij de lunch? Dan bestaat de kans dat je te veel vitamine A binnenkrijgt. Te veel is nooit goed en in dit geval kan het vergiftiging veroorzaken. Te veel vitamine A verhoogt de kans op aangeboren afwijkingen bij zwangere vrouwen. De vraag of je ziek kan worden van te veel vitamine A is dus ja. Als je last hebt van hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid, vermoeidheid en afwijkingen aan je ogen, huid en skelet, dan kan dat wijzen op een teveel aan vitamine A. We moeten een kanttekening plaatsen bij bovenstaande. Het gaat hier alleen om een teveel aan vitamine A uit dierlijke producten.

Lees ook: Vitamine A tekort: dit doet het met jouw lichaam

Hoeveel vitamine A heb je nodig?

Dat is een niet moeilijk te beantwoorden vraag. Op de website van het voedingscentrum staat te lezen dat wanneer je de oude vertrouwde schijf van vijf volgt het eigenlijk niet nodig is om nog supplementen te nemen die vitamine A aan te vullen.

Dagelijks hebben mannen 800 microgram en vrouwen 680 microgram vitamine A nodig om gezond te blijven. Om je een idee te geven. Een boterham met smeerleverworst of paté bevat al 800-1200 microgram vitamine A. Wil jij weten of je te veel vitamine A binnenkrijgt? Maak dan een account aan op de website van voedingscentrum. Vervolgens kun je via een online eetdagboek de ‘eetmeter’ invullen om te zien of je genoeg vitamine A binnenkrijgt.

Bron: voedingscentrum