Winegums als sportvoeding op de fiets? Dit zegt een voedingsdeskundige

Geen gelletjes meer in je achterzak, maar nog wel een lange weg naar huis? Een zak winegums of gummibeertjes uit het tankstation kan verrassend goed van pas komen. Ze zitten vol snel beschikbare koolhydraten, zijn makkelijk te eten op de fiets en kosten weinig. Maar zijn winegums daarmee echt goede sportvoeding?

>>> Wil je op de hoogte blijven van het belangrijkste fietsnieuws? Schrijf je dan hier in voor onze wekelijkse nieuwsbrief met maandagochtend om 09.00 de top 5 artikelen. Abonneren op Bicycling magazine of losse nummers kopen doe je in onze shop!

Waarom snoep tijdens het fietsen kan werken

Tijdens een langere of intensieve fietsrit zijn koolhydraten een belangrijke brandstof. Daarom zitten sportdrank, gels en energierepen er vol mee. Maar je lichaam kijkt niet naar de verpakking. Ook gewone snoepjes kunnen veel koolhydraten leveren.

Sportvoedingsdeskundige Leslie Bonci legt tegenover Bicycling uit waarom gummibeertjes tijdens het sporten best handig kunnen zijn. Het doel tijdens inspanning is volgens haar om makkelijk beschikbare koolhydraten binnen te krijgen in een vorm die praktisch, lekker en goed verteerbaar is, zonder dat je er grote hoeveelheden van hoeft te eten. Gummibeertjes voldoen volgens haar aan die voorwaarden.

Ze zijn bovendien makkelijk mee te nemen, maken weinig rommel en je kunt ze met één hand eten. Dat maakt ze praktisch wanneer je onderweg onverwacht zonder voldoende fietsvoeding komt te zitten.

Hoeveel koolhydraten zitten er eigenlijk in?

In dit voorbeeld gebruikte ze Haribo Goldbears. Eén portie van dertien beertjes bevat volgens de verpakking 23 gram koolhydraten. Een zak ongeveer 142 gram, komt daarmee uit op ongeveer 104 gram koolhydraten. Dat is een flinke hoeveelheid. Sportdiëtist Claire Shorenstein vertelde eerder aan Bicycling dat voor ritten van ongeveer 1 tot 2,5 uur 30 tot 60 gram koolhydraten per uur voldoende kan zijn. Bij langere inspanningen kan dat oplopen naar 60 tot 90 gram of meer per uur.

Hoeveel jij nodig hebt, hangt natuurlijk af van de duur en intensiteit van je rit en van wat je maag gewend is. Zeker als je meer koolhydraten per uur wilt eten op de fiets, is het verstandig om dat tijdens trainingen uit te proberen en niet pas tijdens je belangrijkste wedstrijd.

Winegums zijn geen magische sportvoeding

Een zak snoep kan dus behoorlijk wat koolhydraten bevatten, maar daarmee is het nog niet hetzelfde als speciaal ontwikkelde sportvoeding. Een duidelijk verschil zit bijvoorbeeld in de hoeveelheid zout.

De Haribo zak uit het voorbeeld bevat slechts 20 milligram natrium per portie. De Skratch Super High Carb-sportdrank waarmee Bicycling US de snoepjes vergelijkt, levert per zakje 51 gram koolhydraten en 200 milligram natrium. Bij een lange, warme rit kan dat verschil belangrijk zijn. Je verliest tijdens het zweten namelijk niet alleen vocht, maar ook zout. Hoeveel dat precies is verschilt sterk per persoon. Daarom moet je snoep niet zien als een één-op-één vervanger van sportdrank, maar vooral als een makkelijke bron van koolhydraten. Drink je alleen water bij je snoep, dan krijg je dus nauwelijks extra natrium binnen. Bij lange ritten in de warmte kan een drank met elektrolyten daarom een nuttige aanvulling zijn.

Wanneer zijn winegums handig op de fiets?

Je hoeft je complete voedingsplan niet ineens te vervangen door een zak snoep. Winegums of gummibeertjes zijn vooral handig wanneer je iets eenvoudigs en koolhydraatrijks zoekt.

• Je bent je sportvoeding vergeten: een supermarkt of tankstation heeft bijna altijd snoep.
• Je voelt een hongerklop aankomen: de koolhydraten kunnen helpen om snel weer brandstof binnen te krijgen.
• Je krijgt geen repen meer weg: na uren fietsen kan iets zoets soms makkelijker naar binnen gaan.
• Je wilt goedkope koolhydraten meenemen: gewone snoepjes zijn vaak goedkoper dan gels en speciale sportkauwsnoepjes.
• Je wilt afwisselen: tijdens een lange rit kan steeds dezelfde gel of sportdrank behoorlijk gaan tegenstaan.

Wacht alleen liever niet tot je al volledig bent ingestort. Bij lange ritten werkt regelmatig eten op de fiets beter dan proberen een grote achterstand in één keer goed te maken.

Niet iedere winegum is hetzelfde

Pak dus ook niet blind een willekeurige zak snoep en ga ervan uit dat iedere handvol precies dezelfde hoeveelheid koolhydraten bevat. De voedingswaarden verschillen per merk en soort. Kijk op het etiket hoeveel koolhydraten er per 100 gram in zitten en reken vooraf uit hoeveel je ongeveer nodig hebt. Dat is bij een sportgel makkelijker. Daar staat meestal duidelijk op hoeveel koolhydraten één gel bevat. Wil je met snoep serieus je voeding tijdens een lange training plannen, dan moet je zelf iets beter rekenen.

Hetzelfde geldt voor je maag. Sommige snoepsoorten bevatten ingrediënten of grote hoeveelheden suiker die niet bij iedereen prettig vallen tijdens zware inspanning. Test het daarom eerst tijdens een normale training.

Wat betekent dit voor jou?

Winegums en gummibeertjes kunnen prima onderdeel zijn van je fietsvoeding. Ze leveren veel koolhydraten, zijn goedkoop, makkelijk verkrijgbaar en eenvoudig onderweg te eten. Vooral wanneer je zonder gels of repen komt te zitten, kan een zak uit het tankstation je rit redden. Maar zie ze vooral als bron van koolhydraten, niet als complete sportvoeding. Tijdens lange ritten moet je ook voldoende drinken en afhankelijk van de omstandigheden rekening houden met je zoutinname. Voor een zorgvuldig gepland voedingsschema zijn sportdrank en gels vaak makkelijker te doseren.

Ben je onderweg je voeding vergeten en begint de hongerklop langzaam dichterbij te komen? Dan hoef je de snoepafdeling in ieder geval niet voorbij te lopen.

Dit artikel verscheen eerder op Bicycling.com door Jason Griffin