Snelle koolhydraten hebben over het algemeen een slechte naam. Ze zouden ongezond zijn, echte dikmakers. Natuurlijk zit hier een grote kern van waarheid in, maar toch zijn snelle koolhydraten essentieel voor wielrenners en prestatiegerichte fietsers. Wat valt onder snelle koolhydraten? Welke koolhydraten moet je vermijden? Wat zijn gezonde koolhydraten? Wij leggen het je allemaal uit.
Wat valt onder snelle koolhydraten?
Wat zijn Snelle koolhydraten? Dit zijn koolhydraten die snel in de bloedsomloop terecht komen. Ze worden snel afgebroken en kunnen snel gebruikt worden door je spieren. Snelle koolhydraten zijn vaak monosachariden of koolhydraten met een weinig suiker verbindingen. Ze geven je snel een piek in energie en kunnen net die boost zijn die je nodig hebt voor je prestatie. Een aantal voorbeelden van snelle koolhydraten zijn: Suiker, zoet broodbeleg, wit brood, witte pasta, frisdrank maar ook sportdrank en gelletjes bevatten deze snelle suikers.
Lees ook: Wat zijn langzame koolhydraten en waarom zijn deze belangrijk voor fietsers?
Welke koolhydraten moet je vermijden
Dit ligt er natuurlijk helemaal aan waar je de koolhydraten voor nodig hebt. Als je het logisch bekijkt is het goed om niet teveel snelle koolhydraten binnen te krijgen. Deze zorgen namelijk voor pieken in je bloedsuikerspiegel. Dit kan slecht zijn voor de gezondheid en het kan de kans vergroten dat je diabetes krijgt. Natuurlijk zijn snelle koolhydraten goed als je tijdens het sporten snel suikers nodig hebt. De langzame koolhydraten moet je ook niet overdadig tot je nemen, want je lichaam zal de ongebruikte glucose opslaan als vet.
Lees ook: Hoeveel koolhydraten moet je eten als fietser?
Wat zijn de gezonde koolhydraten?
Langzame koolhydraten worden over het algemeen gezien als de gezondere van de twee varianten. Ze worden langzaam door het lichaam afgebroken en opgenomen in je bloed waardoor je lichaam minder insuline hoeft aan te maken. Je bloedsuikerspiegel zal dus niet gaan pieken. Dit is beter voor de algemene gezondheid.
